jueves, 20 de agosto de 2015

Pizza dough



Masa para Pizza #RecetasPremium

Ingredientes:

6 tazas de harina
2 tazas de agua tibia
1 cucharada de Sazón Completo #RecetasPremium
1 cucharada de de levadura seca
1 cucharada de azúcar
aceite de oliva

Preparación:

Mezclar el agua, la levadura y azúcar, dejando reposar por 10 minutos.

Mezclar 2 1/2 taza de harina con la mezcla reposada de agua, levadura y azúcar hasta que no queden grumos, en este punto agregamos otras 2 1/2 taza de harina junto con el Sazón Completo #RecetasPremium y amasamos hasta obtener una consistencia uniforme y no pegajosa con ayuda de la taza de harina que nos sobra.

Pondremos la masa en un traste y la cubriremos con un paño húmedo, vamos a dejar reposar la masa por entre 20 y 30 minutos en un lugar obscuro y cálido, yo utilizo el horno apagado ;) verán que la masa doblo su tamaño y entonces estará lista.

Aquí viene lo bueno, van a dividir la masa en 4 y alcanzará para preparar al menos 4 pizzas medianas, tienen que extenderla, agregar todos los ingredientes que deseen y hornearan por entre 18 y 20 minutos a 400 grados fahrenheit o 204 centigrados. El aceite de oliva es para poner en las orillas de la pizza y en la charola para hornear.

Esta masa sirve para preparar otros platillos como empanadas, chicken bake entre muchos otros, no se limiten y pónganse creativos !